El grano grueso de la Sal de Maras no es solo una cuestión de textura — es técnica. Los cristales grandes liberan el sabor de forma progresiva durante la cocción, manteniendo la humedad interior de la carne y generando una costra externa perfecta en la parrilla.

Ideal para quienes saben que el secreto de un buen asado empieza en la sal. Usada por parrilleros profesionales y cocineros de autor en toda Europa.

Extraída a mano en las salineras de Maras, Cusco. Sin microplásticos, sin refinar, sin aditivos.

Una sal Libre de Microplásticos y Toxinas.

BENEFICIOS:

• Grano grueso: libera sabor progresivo durante la cocción.
• Mantiene la humedad interior de carnes en parrilla u horno.
• Sin microplásticos ni toxinas – certificada.
• Rica en minerales naturales del subsuelo andino.

USOS:

• Carnes rojas, costillas y cortes gruesos a la parrilla.
• Pollo y cerdo al horno con costra crujiente.
• Marinadas secas (dry rub) antes del asado.
• Molinillo de sal de mesa.