SAL ROSADA DE MARAS

TAMBIÉN CONOCIDA COMO «SAL ROSADA DE LOS INCAS»

La Sal Rosada de Maras, también conocida como Sal Rosa, Sal Rosada de los Incas o Sal de los Incas, es extraída de las Salineras de Maras ubicadas en el Valle Sagrado de los Incas, en el Distrito de Maras, Provincia de Urubamba, Departamento de Cusco – Perú, a aproximadamente 4,000 msnm. Se produce una sal 100% natural, con alto contenido mineral (calcio, hierro, magnesio, zinc, entre otros).

Desde tiempos inmemoriales, la zona ha tenido un manantial que nace del centro de la montaña, trayendo agua salada: “agua que se lleva a las pozas a través de canales que recorren todo el lugar”. A través de un proceso de cristalización por acción del sol, esta agua se evapora, dando lugar a un producto único: la Sal de Maras.

En la actualidad, las Salineras de Maras son trabajadas por familias de las comunidades de Maras y Pichingoto, quienes han heredado de generación en generación las pozas y técnicas de cultivo de la sal.

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Beneficios de la Sal Rosada de Maras:

✔ Aporte de sabor único en la cocina gourmet.
✔ Una sal 100% natural.
✔ Una sal con alto contenido mineral.

Conoce todos los beneficios de esta sal en el siguiente artículo:

Propiedades y beneficios de la Sal Rosada

Precio de la Sal Rosada de Maras

El precio de la Sal Rosada de Maras siempre es una pregunta frecuente. Esta sal única es considerada una de las mejores sales gourmet del mundo. Su sabor excepcional y su alto contenido mineral la convierten en una sal 100% natural que aporta un valor especial.

La producción de Sal Rosada peruana solo se da entre los meses de Mayo y Octubre, durante la temporada seca en el Valle de Urubamba en Cusco.

Su cultivo manual se realiza desde la época de los incas —más de 600 años de tradición— conservado gracias al trabajo artesanal que nuestras comunidades mantienen hasta hoy.

Todos estos factores hacen que el precio de la Sal Rosada sea diferente al de otras sales, generando valor no solo para platos gourmet, sino también para industrias que usan esta sal como insumo.

Modo de uso o de consumo:

La Sal de Maras o Sal de Cusco es ideal para todo tipo de preparaciones culinarias: carnes rojas, pescados, cerdo y pollo, ya sea a la parrilla o al horno. También realza el sabor de ensaladas y verduras cocidas.

Exportación de Sal de Maras peruana

Conocida como la Sal de los Incas, ha llegado a más de 18 países. Gracias a su calidad y sabor único, la Sal Rosada de Maras es utilizada por chefs reconocidos en todo el mundo, llevando el patrimonio y la energía del Valle Sagrado del Perú a cocinas internacionales.